ちょうり

I

ちょうり【調理】

(1)食品を料理すること。

「魚を～する」「～場」

(2)物事を具合よくととのえること。 調整。

「鞍を均しく給することを～せしことあり/西国立志編（正直）」

II

ちょうり【長吏】

(1)中国の下級役人で比較的俸給の高いもの。

(2)寺務を統轄する僧。 寺により座主(ザス)・別当・検校などと名称が異なり， 園城寺・勧修寺などでは長吏と称す。

(3)江戸時代， えたの長。 また， えた一般の称。